Blé : Une récolte française proche de la moyenne selon le ministère de l'Agriculture
Le service de statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) a chiffré le 10 juillet la récolte de blé à 36,2 Mt, un niveau proche de la moyenne 2012-2016 (+ 1,5 %). «Selon les estimations au 1er juillet, la production de blé tendre atteindrait 36,2 Mt», indique Agreste, chiffrant dans une note le rendement à 70,4 q/ha. «Le rendement serait proche de la moyenne 2012-2016 (70,9 q/ha) mais inférieur de 5 % à la moyenne olympique 2012-2016 (en excluant les rendements le plus haut, 79,4 en 2015, et le plus faible, 53,7 en 2016).»
