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Canada : une variante de l’ESB touche les cervidés

La maladie débilitante chronique (MDC), similaire à l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) plus communément appelée vache folle, atteint les cervidés au Canada et aux États-Unis. Ainsi, selon une dépêche de TVA Nouvelle du 23 décembre, les wapitis, les orignaux, les cerfs de Virginie et les cerfs-mulets sont touchés par cette maladie. La MDC, une maladie à prion, est potentiellement contagieuse pour l’homme en cas de consommation de la viande de ces cervidés, selon une équipe de recherche de Calgary menée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. La MDC détruit le cerveau et la moelle épinière. De 7 000 à 15 000 animaux infectés seraient consommés chaque année par des familles de chasseurs au Canada, d’après les estimations de l’Alliance for public wildlife qui regroupe, entre autres, des scientifiques. La Norvège a rapporté les premiers cas de caribous infectés par la MDC en 2016.

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