Carrefour veut passer de 1,3 à 5 Mrd€ de chiffre d'affaires dans le bio en 2022
Dans son «plan de transformation» diffusé le 23 janvier, l'enseigne Carrefour affirme vouloir faire passer son chiffre d'affaires dans le bio de 1,3 Mrd€ actuellement à 5 Mrd€ en 2022. Pour y parvenir, elle prévoit de «généraliser les zones dédiées au bio dans ses magasins» et «d'accroître sa gamme de produits bio». Par ailleurs, l'enseigne se fixe pour objectif de soutenir cinq cents producteurs en conversion bio dans le cadre d'un partenariat avec l'association WWF. «Nous devons refonder notre modèle (...) et développer notre offre de produits frais et bio, notamment sous la marque Carrefour», selon Alexandre Bompard, PDG de Carrefour. Pour rappel, la refonte du modèle de l'enseigne inclut aussi un plan de 2 400 départs volontaires dans ses sièges en France, un plan de sauvegarde de l'emploi pour 2 100 salariés de 273 magasins et une réduction des coûts de deux milliards d'euros.
