Casino lance le premier étiquetage sur le bien-être animal

Casino lance le premier étiquetage en France sur le niveau de bien-être animal en collaboration avec trois organisations welfaristes (CIWF, LFDA, OABA). Ce nouveau référentiel s’applique aux poulets de chair et sur l’ensemble du cycle de vie de l’animal, de la naissance à l’abattage et non aux seuls modes d’élevage. L’étiquette comprendra quatre niveaux: A pour supérieur, B pour Bien, C pour Assez bien et D pour Standard. Parmi les 230 critères retenus figurent l’éclairage naturel des bâtiments, le rythme de croissance des poulets et la durée de transport jusqu’à l’abattoir. Sur ce volet, les volailles devront être abattues dans un abattoir disposant de la vidéosurveillance pour pourvoir bénéficier des notations A ou B. Côté production, les éleveurs sont audités tous les ans. «Il ne s’agit pas d’un compromis avec les éleveurs», témoigne Louis Schweitzer, président de LFDA. Les critères ont été, dans un premier temps, défini par le distributeur et les ONG ; leur pertinence et contrôlabilité ont ensuite été testées avec les groupements d’éleveurs fournisseurs de Casino.