Agronomie
Chez les Bourgeois, la bêche donne le feu vert au semoir
Les semis vont désormais bon train dans la plaine samarienne, en ce milieu du mois de mars. Exemple chez Pierre et Hugo Bourgeois à Vignacourt, qui livrent une bonne partie de leur récolte à la coopérative Sana Terra. Pour eux, c’est le sol qui dicte quand et comment semer.
Les semis vont désormais bon train dans la plaine samarienne, en ce milieu du mois de mars. Exemple chez Pierre et Hugo Bourgeois à Vignacourt, qui livrent une bonne partie de leur récolte à la coopérative Sana Terra. Pour eux, c’est le sol qui dicte quand et comment semer.
La bêche est le premier outil que Pierre Bourgeois utilise avant de décider d’un semis de printemps. «Je suis très exigeant sur la structure du sol. Si le fond n’est pas bon, on n’y va pas. Le plus dur, c’est de savoir être patient alors que les voisins s’activent», livre l’agriculteur de Vignacourt, adhérent de la coopérative Sana Terra. Avec son fils Hugo, qui l’a rejoint il y a trois ans, et un salarié, ils cultivent 330 ha (blé, colza, betteraves, pois, lin et pommes de terre).
