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Chlordécone: l'Anses préconise des règles pour l'autoconsommation d'oeufs

L'Anses a publié un rapport sur l'exposition des consommateurs au chlordécone dans les Antilles, insecticide utilisé en bananeraies interdit depuis 1993, a-t-on appris le 28 décembre. Ainsi, "l'approvisionnement en circuit informel (autoproduction, don, bords de route) induit une exposition supérieure par rapport au mode d’approvisionnement en circuits contrôlés (grandes et moyennes surfaces, marchés, épiceries)". Pour les œufs d'autoconsommation, l'Anses préconise ainsi la mise en place de recommandations de consommation. Ces dernières existent déjà par exemple pour les tubercules (deux fois par semaine maximum) ou encore les produits de la mer (quatre fois par semaine maximum). Par ailleurs, saisie par la DGCCRF, la DGS et la DGAL en février dernier sur les limites maximales résiduelles du chlordécone pour les denrées carnées, l'Anses considère que la réduction de celles en vigueur "ne constitue vraisemblablement pas un levier de nature à limiter le risque lié aux expositions alimentaires". En effet, selon le rapport, l'exposition au chlordécone est très majoritairement liée à la consommation de denrées issues des circuits informels non contrôlés.

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