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Coopératives laitières : «maintenir le tissu de production»

Confrontée à de nombreux enjeux, la Coopération laitière a présenté, le 7 septembre, lors d’une conférence de presse, un point de situation sur ses activités. L’occasion pour son président, Pascal Le Brun, de défendre l’exception laitière française. 

50 % des élevages sont engagés dans la décarbonation en 2023, et tous le seront en 2025.
50 % des élevages sont engagés dans la décarbonation en 2023, et tous le seront en 2025.
© Pixabay

Le Pacte et loi d’orientation et d’avenir agricoles (PLOA), l’eau, le nutriscore mais aussi la transition agroécologique, l’inflation, la décapitalisation ou encore le bien-être animal représentent aujourd’hui autant de défis que d‘incertitudes pour la Coopération laitière. Ses dirigeants ne manquent pas de volonté pour à la fois maintenir le tissu et donc le potentiel de production et d’atteindre, en même temps, les objectifs environnementaux affichés par le gouvernement. La Coopération laitière s’est ainsi donnée d’avoir 50 % des élevages engagés dans la décarbonation en 2023 et 100 % en 2025.

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