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Courgettes : production en baisse et fort tassement des prix

La production de courgettes s’établirait à 113 913 tonnes pour l’année 2018 soit une « baisse de 3 % sur un an et de 7 % par rapport à la moyenne 2013-2017 ». Serait notamment en cause un début de campagne «impacté par le manque de luminosité» ainsi qu’un «excès d’humidité en région Paca». Cette dernière, avec le Languedoc-Roussillon et la région Rhône-Alpes, représente près de 56 % de la production française de courgettes, dont 84 % des surfaces sont cultivées en plein air. La forte hausse des températures durant l’été a ensuite «fragilisé la production et impacté les rendements dans tous les bassins» avant de bénéficier «des conditions climatiques clémentes de septembre». Cette reprise de la récolte tardive s’est retrouvée «concurrencée par l’offre espagnole» provoquant un «alourdissement des stocks» et une chute des cours. Ces derniers se sont fixés en moyenne à -17 % en septembre et -24 % en octobre par rapport à la moyenne 2013-2017.

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