Création d’une interprofession unique en volaille de chair

Créée le 18 avril, la nouvelle interprofession unique «volaille de chair» regroupera les filières poulet, dinde, canard, pintade et volailles sous signes de qualité. Cette nouvelle interprofession longue est composée des comités interprofessionnels par espèce associés à l’ensemble des familles professionnelles en rapport avec la volaille de chair. Ainsi, elle est composée de six collèges : fabricants en alimentation animale, producteurs, organisations de production, abatteurs, accouveurs et restauration-distribution. Yann Brice, délégué général, souligne que l’interprofession aura «un peu plus de moyens» grâce à l’incorporation de la distribution qui s’acquittera d’une cotisation «aval», s'ajoutant aux cotisations actuelles. La création d'une interprofession unique était une demande de l'Autorité de la concurrence dans le cadre de sa décision du 5 mai 2015, de sanctionner plusieurs entreprises du secteur, ainsi que l'interprofession de la dinde (Cidef) et la Fédération de l'industrie avicole (FIA).