Betteraves
Dans les entrailles de la sucrerie Saint Louis Sucre de Roye
Betteraves
En pleine campagne betteravière, la sucrerie Saint Louis Sucre de Roye nous a ouvert ses portes. Visite de cette usine de pointe, dont l’objectif est de produire du sucre zéro carbone d’ici à 2050.
En pleine campagne betteravière, la sucrerie Saint Louis Sucre de Roye nous a ouvert ses portes. Visite de cette usine de pointe, dont l’objectif est de produire du sucre zéro carbone d’ici à 2050.
Des investissements sont réalisés pour améliorer le fonctionnement de l’usine, et réduire de 35 % les émissions de carbone d’ici à 2030.
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Géraldine Aresteanu
À peine déchargées, les betteraves sont envoyées vers le lavoir, première étape du process sucrier. Voilà désormais près d’un mois que la sucrerie Saint Louis Sucre de Roye fonctionne à plein régime pour cette nouvelle campagne betteravière. «La cour a une capacité de 10 à 12 000 tonnes, donc nous fonctionnons en flux tendu, pour qu’il n’y ait aucune coupure», explique Thomas Nuytten, directeur betteravier chez Saint Louis Sucre.
