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Des filières françaises volailles et porcs en perte de compétitivité

Le RMT Economie des filières animales a organisé un colloque pour faire état de leur compétitivité. Zoom sur les filières porcine et volaille de chair.

A l’échelle mondiale, les productions de porcs et de volailles sont en croissance, contrairement à la France.
A l’échelle mondiale, les productions de porcs et de volailles sont en croissance, contrairement à la France.
© Source : ITAVI d’après FAO


La crise de la zone euro a servi de révélateur pour évaluer les différentiels de compétitivité entre ses principaux membres. Les rattrapages allemand, hollandais et désormais brésilien, ont mis en exergue le recul des positions françaises sur les marchés mondiaux de produits agricoles et alimentaires. Ces constats invitent par conséquent à se pencher sur la compétitivité des filières animales, notamment porcine et volaille de chair, qui ne suivent pas la dynamique mondiale. Ainsi, le réseau mixte technologique (RMT) Economie des filières animales s’est intéressé au sujet fin décembre, lors d’un colloque.

Au sommaire :

Un double handicap pour la filière volaille française
Le porc à la recherche d’un nouvel équilibre économique

Définition : la compétitivité

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