Des fruits, des légumes, un magasin de vente à la ferme

Produire et vendre en circuits courts des fruits et légumes, tels sont les choix de Claire et Olivier Forobert qui se sont installés sur 15 ha à Gentelles.
«L’idée de produire de beaux légumes et d’aller jusqu’à la vente nous a séduits» reconnaît Claire. Et «voir nos clients quitter notre magasin avec le sourire reste pour nous un beau cadeau», ajoute Olivier.
Voilà bien ce qui motive le plus ces deux agriculteurs installés depuis 2008 pour elle et en 2013 pour lui, après avoir été conjoint collaborateur. Mais tout cela ne s’est pas fait tout seul. Formés tous deux à la production horticole, en option maraîchage ou pépinière, ils ont immédiatement cherché à produire une gamme diversifiée de fruits et légumes pour que leur clientèle puisse faire leurs achats en un seul endroit. De plus, un verger mis en place par le père de Claire 25 ans auparavant, leur a permis d’élargir encore cette gamme. L’assolement a été particulièrement étudié pour assurer certaines cultures. Le choix de l’agriculture bio leur a demandé encore plus de technique et plus de temps de travail. Temps de travail non seulement pour la production mais aussi pour la vente même si, en plus du magasin, la libre cueillette est proposée pour les fruits rouges, les haricots verts et les petits pois.
«Ca a marché tout de suite», admet Claire qui reconnaît avoir rassemblé les atouts pour réussir : la proximité d’Amiens et d’axes de passage importants, la facilité d’accès, la possibilité de parking, mais surtout la qualité et la gamme des produits, les prix corrects, et l’accueil dans un beau magasin. Celui-ci propose non seulement les produits de la ferme, mais aussi les produits locaux pour mieux satisfaire leur clientèle.
L’entrée dans le réseau Bienvenue à la ferme a coulé de source après avoir pris le temps de l’installation et de la création de leur clientèle. L’envie de promouvoir le métier d’agriculteur, de valoriser leurs productions, de favoriser la consommation locale et de profiter de la communication de ce réseau les a poussés à rejoindre ce réseau.
Expliquer le métier pour faire comprendre par exemple la saisonnalité des produits est une étape que Claire aime pratiquer auprès de ses clients pour que le courant passe mieux entre eux et créer ainsi des liens.
Les Journées professionnelles organisées par la chambre d’agriculture de la Somme à l’intention des porteurs de projet, comme celle du 29 septembre prochain, sont une nouvelle occasion pour Claire et Olivier de parler de leur métier, de partager sur leur parcours d’agriculteurs-maraîchers, et surtout de transmettre leurs valeurs. En effet, le contact avec la clientèle est bien différent de la vente traditionnelle, pour le plus grand plaisir de Claire et d’Olivier qui œuvrent à fournir à la population qui les entoure des fruits et légumes de saison tout au long de l’année. «Nourrir les gens est le plus beau des métiers» concluent-ils.


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