Des prix de novembre en recul de 9,2 % par rapport à l'année dernière

Au cadran de Plérin, la dernière séance de vente du mois de novembre a clôturé à 1,178 €/kg, en recul de 0,1 cent, rapporte le marché du porc breton (MPB). Les prix du mois de novembre sont en repli de 9,2 %, à 1,180 €/kg par rapport à 2016, année marquée par l'essor des achats chinois au printemps. Les analystes du marché relèvent que «depuis trois mois, les abattages (français) de porcs dépassent les niveaux de 2016 de 3,6 % pour des poids en hausse moyenne de 1,1 kg sur ces trois mois» et, que «depuis le début de l’année, la baisse de production s’atténue pour se fixer à - 1,86 % sous l’effet d’une activité accrue dans cette dernière partie de l’année».