Produits laitiers
Deux ans après sa réintégration dans Sodiaal, Yoplait revient dans le vert
La marque à la petite fleur a été créée en 1965 par des coopératives qui fondèrent plus tard le groupe Sodiaal. Au début des années 2000, Sodiaal, en quête d’argent frais, avait cédé 50 % du capital de Yoplait à un fonds d’investissement qui avait lui-même cédé ses parts à General Mills. En 2021, Sodiaal est redevenue propriétaire de Yoplait après un accord avec le géant américain de l’agroalimentaire.
La marque à la petite fleur a été créée en 1965 par des coopératives qui fondèrent plus tard le groupe Sodiaal. Au début des années 2000, Sodiaal, en quête d’argent frais, avait cédé 50 % du capital de Yoplait à un fonds d’investissement qui avait lui-même cédé ses parts à General Mills. En 2021, Sodiaal est redevenue propriétaire de Yoplait après un accord avec le géant américain de l’agroalimentaire.
Yoplait devrait afficher un chiffre d’affaires de 750 millions d’euros (M€) en 2023 contre 600 M€ en 2021, soit une progression de 25% en deux ans, et redevient bénéficiaire en France après son rachat par la coopérative Sodiaal en 2021, a annoncé le directeur général de la marque Yves Legros en conférence de presse, le 7 juillet.
« Depuis son retour dans la coopérative, Yoplait est de retour dans la course. Notre objectif est de redynamiser le marché de l’ultra-frais pour mieux payer le lait aux éleveurs », affirme-t-il. La marque à la petite fleur a misé sur des marchés porteurs — les yaourts blancs et les skyrs notamment— et est parvenue à « maintenir ses volumes » malgré l’inflation. Résultat : elle est « la marque nationale qui gagne le plus de parts de marché » du rayon ultra-frais en valeur (11,3% en septembre 2023 sur année glissante contre 10,7% en 2021).
Yoplait veut opérer « une reconnexion très forte » avec la coopérative et les éleveurs, assure son directeur général. La marque valorise « un peu plus de 10% » du lait collecté par Sodiaal, indique-t-il. Elle souhaite continuer à investir dans sa croissance et l’innovation. Elle lancera début 2024 une gamme de yaourts en brique de 75cl.
