Fruits et légumes : manque de fluidité des approvisionnements

Dans un communiqué du 23 mars, Interfel (interprofession des fruits et légumes frais) souligne que l’activité économique est fortement ralentie sur les marchés de gros, «où il a été constaté une baisse ce matin de 40 % des ventes». Ce communiqué fait suite à une réunion de gestion de crise sur le Covid-19, qui s'est tenue le 20 mars. L'interprofession rappelle aussi la «grande difficulté sur la commercialisation des produits de saison, en particulier pour l’asperge et pour la fraises en raison du manque de demande de ces produits». L’interprofession estime également que «la fluidité des approvisionnement pourrait nettement être améliorée si les entreprises de la filière, secteur par ailleurs considéré prioritaire par les pouvoirs publics, pouvaient disposer en quantité des moyens de protection légitimement réclamés, tels que les masques et les solutions hydroalcooliques». Un constat partagé notamment par l’AOPn tomates de France. «Ce n’est pas un problème de consommation qu’on a, c’est surtout un problème logistique», confiait le 23 mars une source proche du dossier.