Aller au contenu principal

La boulangerie de Quevauvillers en route pour la finale

  

© A. P.

Cette semaine, l’émission La Meilleure Boulangerie de France diffusée chaque jour de la semaine à 18h35 sur M6 faisait étape en Hauts-de-France. Dans la Somme, Claire et Antonin Levasseur, à la tête de la Maison Levasseur de Quevauvillers, affrontaient les Délices de Villers-Bocage et ont brillé. Leur «magnifique boutique» a séduit les jurés dès le premier coup d’œil, Bruno Cormeraie, meilleur ouvrier de France en boulangerie, et Noémie Honiat, cheffe-pâtissière découverte dans Top Chef. Une fois en bouche, les produits font aussi leur effet. «Un des meilleurs crumble (pomme-cassis) que j’ai mangé», pour Noémie Honiat, et «un très joli pain (aux cinq légumes)», pour Bruno Cormeraie. Ils leur attribueront les notes respectives de 10 et 9/10. Leur produit signature, une pavlova à la fraise et à l’estragon obtiennent les mêmes notes. Le tacos de Busnes, à l’échalote de Busnes (produit imposé dans le défi de Norbert) est venu entériner la victoire. Les boulangers se qualifient pour la finale régionale avec une très belle moyenne de 9,1 sur 10. Rendez-vous ce vendredi sur M6 pour le dénouement.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Plaine en Fête 2025 Saint-Valéry-Sur-Somme Edouard Brunet
Plaine en Fête 2025 s'annonce « énorme »

À seulement dix jours de Plaine en Fête, qui se tiendra les 30 et 31 août à Saint-Valéry-sur-Somme, l’équipe d’organisation…

Ce week-end, Plaine en fête pose ses valises à Saint-Valery-sur-Somme

Les samedi 30 et dimanche 31 août, Plaine en Fête sera le rendez-vous agricole majeur en cette rentrée dans le département de…

semis colza
Colza : pas de semis avant la pluie

L’institut technique Terres Inovia conseille d’attendre le prochain épisode significatif de pluie avant de semer les colzas de…

bilan des moissons céréales blé tendre blé dur colza pois
Des rendements solides et des qualités au rendez-vous dans les céréales et oléoprotéagineux

Profitant d’une météo favorable, les moissons ont démarré tôt et à un rythme soutenu dans la majeure partie du pays. Les…

Edouard Brunet : «Nous avons fait en sorte que chacun s’y retrouve et ne manque de rien»

Agriculteur à Cayeux-sur-mer, figure des Jeunes Agriculteurs de la Somme, Edouard Brunet est président du comité d’…

Ce qu’il y a à voir, ce dimanche, à la Fête du labour à Rainneville

L’association Les moteurs d’hier organise la deuxième édition de sa Fête du labour à Rainneville, entre Amiens et Doullens, le…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde