La collecte augmente à l’Ouest et au Nord
La production de lait de vache poursuit sa concentration dans l’Ouest et le Nord de la France, selon le service statistique du ministère de l’Agriculture. Globalement, la collecte progresse de 2,1 % par rapport au mois de décembre 2012. «Ce sont les régions de l’Ouest et du Nord qui portent une nouvelle fois cette hausse : + 9,3 % en Bretagne, + 7,7 % en Pays de la Loire, + 7,4 % en Basse-Normandie et + 6,1 % dans le Nord-Pas-de-Calais», analyse le ministère. Au contraire, la collecte reste très déprimée dans toutes les régions du Sud. La collecte reste inférieure au quota national de près de 1 MT, soit 5,2 %. Dans les pays du nord de l’Europe, «la collecte de lait termine l’année 2013 en forte progression avec des prix records en décembre» : 391 euros/1 000 litres en Allemagne, 427 euros aux Pays-Bas.
