La collecte laitière continue de reculer
Comme en février et en mars, la collecte de lait de vache a reculé de plus de 4 % en avril 2013 par rapport à avril 2012. Selon Agreste Conjoncture, cette nouvelle baisse serait essentiellement liée aux mauvaises conditions climatiques du printemps. Selon les premières estimations de FranceAgriMer, le repli se serait poursuivi en mai à un rythme plus faible (-2,5% par rapport à mai 2012). Dans la plupart des pays du nord et du centre de l’Union européenne, la collecte s’est également inscrite en retrait en avril 2013.
