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La Fdsea recense les parcelles d’endives montées à graines

D’importantes surfaces d’endives sont montées à graines.

© AAP

Induit par des températures basses au cours de la première semaine de mai, un certain nombre de parcelles d’endives ont subi le phénomène physiologique de la vernalisation. La vernalisation est le processus biologique qui, suite à période de froid, fait passer la plante du stade végétatif au stade reproductif, donc la fait monter à graines puis fleurir. Plante bisannuelle, l’endive ne fleurit pas en principe la première année, mais ce phénomène a provoqué la montée à graines dans les parcelles destinées à la récolte en racines puis au forçage de la saison à venir.
Selon Olivier Darras, administrateur à l’Union des producteurs d’endives de France, certaines parcelles sont tellement touchées qu’elles ne sont plus récoltables. La Fdsea a saisi la Ddtm pour envisager une procédure de calamités et une mission d’enquête va être organisée dans les prochains jours. En vue de cette enquête de terrain, il faut éviter de détruire ces endives montées, du moins sans laisser des zones «témoins». Pour mieux connaître l’ampleur des dégâts et les zones les plus touchées, la Fdsea recense dès à présent les producteurs touchés, pour estimer la perte individuelle et globale. Pour ce faire, les endiviers voudront bien compléter le questionnaire ci-contre.

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