La production et les cours de la tomate française en repli
La production de tomates en frais de la campagne 2018 serait de 553 420 tonnes, en repli de 2 % par rapport à la campagne 2017 et de 5 % par rapport à la moyenne 2013-2017 sur des surfaces stables, a indiqué Agreste le 21 septembre. Les conditions météorologiques du printemps ont retardé le développement végétatif jusqu'à fin mai, et ce retard n’a pas pu être rattrapé. La tomate a ensuite connu des difficultés de commercialisation, en dépit de volumes produits plus restreints, par manque de dynamisme de la demande. Elle a été déclarée trois fois en crise conjoncturelle depuis avril par le Réseau des nouvelles des marchés. Sur la période allant de juin à août 2018, les prix de la tomate en frais ont été en moyenne inférieurs de 15 % à ceux de 2017 et de 16 % à la moyenne 2013-2017 pour cette même période. Enfin, le déficit des échanges extérieurs a augmenté de 8 %. Par ailleurs, Agreste a indiqué le même jour que les cours du concombre se sont envolés en août (+ 48 % par rapport à la moyenne 2013-2017), la production française ayant baissé de 4% par rapport à 2017 du fait d’une régression des surfaces de 5 %.
