La production mondiale de blé grimperait à 751 Mt en 2019-2020
Le Conseil international des céréales (CIC) a livré le 24 janvier ses premières estimations concernant la prochaine récolte à 751 Mt de blé (+ 2 % sur un an). «En raison des augmentations supposées de la superficie et des rendements moyens, la production de blé devrait augmenter de 2 % en 2019-2020, pour atteindre 751 Mt», selon un rapport. La demande pour l’alimentation humaine resterait le moteur de la consommation (+ 1 % par rapport à 2018-2019), celle pour l’alimentation animale présentant peu d’évolution, indique le CIC. Les stocks mondiaux de blé devraient être stables : un léger repli interviendrait chez les principaux pays exportateurs (- 2 Mt), compensé par la Chine. «L'augmentation de l'offre semble être complètement absorbée par des stocks d'ouverture plus faibles (- 7 Mt sur un an) et une croissance supposée de la consommation (+ 6 Mt), laissant potentiellement le report à la fin de 2019-2020 inchangé», résume le CIC. S’agissant de la campagne 2018-2019, la production mondiale est révisée en hausse à 2 089 Mt de grains (contre 2 079 Mt le mois dernier), malgré une récolte de soja abaissée (à 363 Mt contre 367 Mt) en raison d’un temps chaud et sec au Brésil.
