Aller au contenu principal

La progression de la consommation se confirme

Pour la période du 10 septembre au 7 octobre 2012, les achats de pommes de terre par les ménages ont progressé de 10,8 %, selon le panel Kanter Wordlpanel/Cnipt. Ce qui consolide la tendance perceptible depuis plusieurs mois. Certains médias l’ont attribuée à la crise économique et aux difficultés financière de nombreux consommateurs amenés à délaisser les légumes frais.
Or, si l’on considère le choix des acheteurs, on constate que ce sont les ventes de pommes de terre à chair ferme, les plus chères, qui ont le plus progressé : 9,1%, contre 6,7% pour les variétés courantes. A contrario, on notera que la plus forte progression des ventes, + 14,7 %, a été enregistrée chez les hard discounters. Par rapport à la période correspondante de 2011, les prix de détail retrouvent leur niveau de 2010 avec une moyenne de 1,04 €/kg pour les chair ferme et de 0,63 €/kg pour les variétés courantes. Depuis le début de la campagne, août, les achats des ménages ont progressé de 8,1 % %, là encore, les variétés à chair ferme l’emportant sur les variétés courantes. Alors, s’agit-il d’un phénomène conjoncturel ou d’une évolution pérenne ? Les professionnels s’interrogent.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Hutte Hable d'Ault
Un drame évité de justesse dans une hutte du Hable d'Ault
Deux chasseurs occupant une installation de chasse de nuit ont échappé la nuit dernière à l’intoxication par les fumées d’un…
Jaunisse de la betterave
Néonicotinoïdes : une consultation publique pour rien
Lors de sa conférence de presse de rentrée le vendredi 22 janvier, la ministre de la Transition écologique s'est exprimée contre…
Aujourd’hui, Frédéric Gaffet est à l’aise avec ses pratiques qui lui ont permis de sauver sa ferme. Sa fille, Constance, pourrait même s’y installer à l’avenir grâce  à un projet de diversification.
Eleveurs bovins (7/10): "Si je n'étais pas bio, je n'existerais plus"
Épisode 7/10. Ils sont éleveurs bovin par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine,…
Noriap diversifie ses filières bio
Voilà dix ans que Noriap valorise les productions de ses adhérents convertis en agriculture bio. Les volumes et les débouchés…
Selon leur qualité, les pailles 2020 sont orientées vers la transformation la plus valorisante pour elles : un teillage classique ou un teillage toutes fibres. 
Mauvaise récolte 2020, teillage en souffrance en 2021
Depuis décembre, la Calira, à Martainneville, teille le lin récolté en 2020. Sans (bonne) surprise, la récolte est très mauvaise…
Cerf gare de Chantilly
Hommage à un cerf traqué à la chasse : quand les écolos déraillent...
Le mouvement politique Europe Ecologie Les Verts (EELV) des Hauts-de-France organise demain, jeudi 21 dans l'Oise, une cérémonie…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde