La race Aubrac bien adaptée au système d’exploitation
À la tête de l’Earl les Godelaines, Virgil Mennesson pilote un troupeau allaitant constitué de 40 Charolaises et de 30 Aubrac.
Bien qu’il ait baigné dans le milieu allaitant pendant toute son enfance à Vigneux Hocquet (02), Virgil Mennesson s’est installé «hors cadre familial» en 2003 sur une exploitation de polyculture avec 360 000 litres de lait. Au vu de la conjoncture et de sa passion pour les bovins viande, il décide de convertir l’atelier laitier en atelier allaitant, en 2006. Attaché au troupeau charolais construit par son père, il choisit de le conserver et développe en parallèle un troupeau de race Aubrac. Il achète, dans un premier temps, 32 vaches et génisses pleines, puis une douzaine en 2013 à un éleveur en cessation d‘activité.
Au sommaire de l’article :
Une race aux nombreux atouts
Optimiser son temps de travail
Repères techniques
Augmenter la performance génétique du troupeau
Retrouvez l’intégralité de l’article dans votre journal l’Action Agricole Picarde.
