La récolte de blé tendre française attendue à 36,5 millions de tonnes

Selon une note de conjoncture d'Agreste parue le 10 septembre, la récolte 2012 de blé tendre est estimée à 36,5 millions de tonnes (Mt) en France, soit 2,6 Mt de plus qu'en 2011. Le rendement moyen de la céréale est évalué à 75 quintaux par hectare (q/ha). En blé dur, le rendement moyen français est estimé à 54 q/ha, soit 6 q/ha de plus qu'en 2011, et la production pourrait atteindre les 2,4 Mt. Les orges, dont les surfaces ont progressé pour les variétés de printemps grâce aux ressemis après les gelées, verraient leur récolte atteindre les 11,4 Mt avec un rendement moyen de 67,8 q/ha. La récolte de maïs grain est estimée à 15,2 Mt avec un rendement moyen de 94 q/ha. Enfin, celle de colza devrait s'établir à 5,4 Mt avec un rendement moyen de 33,9 q/ha, et celle de tournesol atteindrait 1,69 Mt avec un rendement moyen attendu autour des 24,8 q/ha.