La Région soutient la filière
Marie-Sophie Lesne était en visite chez le leader de la filière légumineuses Asseman-Deprez, à Merville. Objectif : donner un coup de pouce à cette filière prometteuse, mais sous-exploitée.
Asseman Deprez distribue aussi
ses produits sous sa propre marque, Videlys.
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AAP
ses produits sous sa propre marque, Videlys.
C’est avec une machine à peser achetée 3 500 francs chez Emmaüs que tout a commencé. En 1986, à Merville (Nord), Gabriel Asseman et son associé, Jean Deprez, ont ce coup de génie : conditionner les flageolets en sachets pour les distribuer aux commerçants de la région. Trente ans plus tard, forte de deux labels qualité, et désormais dotée d’une trieuse optique, l’entreprise ne cesse de se développer et milite pour le rayonnement de la filière légumineuses. Seul bémol : un besoin constant de production supplémentaire pour enrichir le vivier de vingt-quatre producteurs déjà adhérents...
Retrouvez l’intégralité de l’article dans votre journal l’Action Agricole Picarde du 22 septembre.
