La Semaine du Goût face à une alimentation de plus en plus monotone
La Semaine du Goût 2017 a été lancé le 9 octobre à Paris par le groupe de communication Hopscotch et sa Fondation pour l'innovation et la transmission du goût, avec en ligne de mire une alimentation remplie de saveurs et de textures agréables face à une alimentation de plus en plus monotone. Pascale Hébel, responsable du pôle de la consommation au Crédoc, a évoqué plusieurs initiatives qui visent à accroître la diversité de l’alimentation avec des petits budgets. La Semaine du Goût proposera entre autres des recettes spécifiques autour de la poire, en partenariat avec l’Association nationale Pommes Poires et les restaurants.
