La stratégie des pouvoirs publics pour les abattoirs se précise
Annoncée au mois de juillet dernier par Marc Fesneau, la mise en œuvre de la stratégie Abattoirs initiée par les pouvoirs publics se concrétise.
Annoncée au mois de juillet dernier par Marc Fesneau, la mise en œuvre de la stratégie Abattoirs initiée par les pouvoirs publics se concrétise.
Le 7 décembre, le cabinet du ministre a annoncé le lancement d’un diagnostic portant sur le maillage territorial des abattoirs. Pour commencer, les services régionaux réaliseront dans chaque région un diagnostic pour vérifier l’adéquation entre le besoin et l’offre en matière d’outils d’abattage, pour ensuite identifier les axes d’amélioration et d’adaptation par bassin de production. Ainsi il sera procédé au recensement des outils existants, le type d’élevage et leur densité, les espèces présentes, les filières de qualité, les zones d’approvisionnement, les distances moyennes de transport… Les résultats devraient être connus d’ici la fin janvier 2024.
Diagnostic individuel
