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L’abattoir de l’Aisne au service de la filière porcine

En activité depuis mars dernier, l’Abattoir de l’Aisne situé sur la zone de Royeux à Gauchy (02), a été inauguré le 1er septembre en présence du préfet, des élus politiques, des responsables agricoles, des clients et des financeurs.

L’abattoir du Nouvion-en-Thiérache se dégradait depuis des années et ne répondait plus aux normes. «Il y a une dizaine d’années, les salariés ont eu le courage et l’audace de reprendre leur société qui allait cesser son activité. Ils se sont regroupés, ont investi leurs indemnités de licenciement pour se lancer dans l’entreprenariat en créant la scop de l’Abattoir de l’Aisne», a expliqué Arnaud Laplace, co-gérant avec Annie Doyet. Un tout nouveau bâtiment a donc été construit à Gauchy près de Saint-Quentin. «Ce nouvel outil de 3 800 m2 bâti sur 3 ha peut traiter jusqu’à 1 000 porcs jours, soit un tonnage maximum de 23 000 tonnes à l’année, le double de la capacité du Nouvion.»

 

Une politique ambitieuse de soutien

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