Lait : 16 indicateurs de bien-être animal dans la Charte

Dans le cadre du socle de base «France, Terre de lait» de son plan de filière, l’interprofession laitière (Cniel) avait promis de travailler sur le dossier du bien-être animal. C’est désormais chose faite: elle a validé 16 indicateurs pour évaluer le bien-être des troupeaux laitiers qui seront intégrés à la Charte des bonnes pratiques d’élevage. Ils ont été choisis pour être «centrés sur l’animal», «facilement observables», et participant à «l’efficacité économique de l’élevage», explique Nadine Ballot, chargé de projets au Cniel. Parmi les indicateurs retenus: le nombre de places à l’auge, la propreté des poils, les blessures, les pratiques lors de l’ébourgeonnage, l’accès à une aire d’exercice. Une note comprise entre 0 et 20 sera donnée à l’exploitation. «Si l’éleveur est bien noté, alors il est charté. Si la note est insuffisante, il devra entrer dans une démarche de progrès», détaille Nadine Ballot. «Puis malheureusement, si l’éleveur ne veut pas rentrer dans le rang alors il ne sera pas charté et ne sera plus collecté», complète Daniel Perrin, président de la commission Sciences et techniques du Cniel.