Aller au contenu principal

Céréales
Le marché des orges brassicoles chamboulé par les tensions

Après les tensions diplomatiques entre Chine et Australie, la guerre en Ukraine chamboule encore plus le marché des orges brassicoles, a souligné un colloque le 5 avril de l’institut technique Arvalis.

La récolte 2022 est aujourd’hui incertaine.
La récolte 2022 est aujourd’hui incertaine.
© Pixabay

L’accident climatique n’est pas permis concernant la récolte 2022. Cette alerte du directeur général de Granit Négoce, Julien Darley, pointe un «équilibre fragile entre l’offre et la demande» mondiale d’orges de brasserie. Petit retour en arrière sur la récolte 2021. Une terrible sécheresse a frappé le Canada, dont la production fourragère et brassicole est descendue à 6,95 Mt d’orges (contre 10,7 Mt l’année précédente). De belles récoltes ailleurs l’ont compensé, notamment en Ukraine (9,9 Mt contre 7,9 Mt) et surtout dans l’hémisphère Sud avec l’Argentine (5,2 Mt contre 3,8 Mt) et Australie à un niveau record (13,7 Mt contre 13,1 Mt). Mais la campagne 2021-2022 s’achève sur «un bilan mondial tendu», le stock de report s’établissant à 21 Mt d’orges, soit moins de 15 % de la consommation.

 

Des flux inédits

Sur le marché brassicole, des flux inhabituels ont vu le jour. La carte des échanges montre habituellement la Chine qui importe d’Europe, du Canada, d’Australie. «Là, c’est parti dans tous les sens», décrit Julien Darley. En cause, des tensions diplomatiques entre Pékin et Canberra. L’Australie a réorienté en 2020-2021 ses exportations d’orges brassicoles (650 000 t) vers l’Amérique du Sud, l’Amérique du Nord, l’Europe, un fait «exceptionnel».

La récolte 2022 est aujourd’hui incertaine. D’autant plus avec la guerre en Ukraine. Et il est encore tôt pour juger de la production dans l’hémisphère Sud, où la moisson intervient tardivement. Dans l’hémisphère Nord, le Canada est attendu à 10,4 Mt d’orges fourragères et brassicoles. Une prévision susceptible d’être changée : si le Manitoba profite d’importantes chutes de neige, d’autres bassins importants, les États du Saskatchewan, et de l’Alberta, connaissent un temps sec. Dans l’hémisphère Sud, l’Australie est prévue à 11 Mt. Mais l’orge y subit la concurrence du canola, qui se vend très cher, note Julien Darley. En Argentine, la récolte est annoncée à 5,2 Mt, avec des surfaces d’orges en hausse de plus de 10 %. Cette culture a la cote dans le pays : elle est souvent en double culture avec le soja, dont la demande est soutenue. L’orge est aussi moins touchée que le blé par l’interventionnisme de l’État, souligne-t-il, les agriculteurs contestant des taxes à l’export. Reste la principale inconnue de 2022-2023 : l’Ukraine pourra-t-elle exporter des orges fourragères ? Si la réponse est non, le bilan mondial sera largement déficitaire : il manquera 2,5 Mt. Ce qui fait dire à Julien Darley que «la demande fourragère sera le premier concurrent de l’orge de brasserie». Et de souligner l’importance d’avoir des primes brassicoles élevées pour soutenir ce marché.

 

La production mondiale de blé augmenterait de + 1,1 %

Dans son Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a indiqué, le 8 avril, que la production mondiale de blé en 2022 devrait atteindre 784 millions de tonnes, soit une hausse de 1,1 % par rapport à 2021. «Cette estimation prend en compte les prévisions selon lesquelles au moins vingt pour cent des superficies de cultures d’hiver plantées en Ukraine ne seront pas récoltées, notamment le blé d’hiver», précise la FAO. Toutes céréales confondues, la production mondiale de céréales pourrait avoisiner les 2,8 milliards de tonnes (2,799 Mdt exactement) «soit une légère hausse par rapport à 2020», indique l’institution onusienne. Un phénomène qui s’explique en partie par la production de riz qui devrait atteindre «son plus haut niveau jamais enregistré avec 520,3 millions de tonnes (Mt)». La consommation mondiale de céréales devrait avoisiner 2,789 Mdt. Mais seulement 469 Mt devraient être échangées à l’échelle planétaire au cours de l’année 2022. 
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

échanges transport de betteraves Cristal Union Tereos optimisation
Logistique betteravière : Cristal Union en veut à l’un de ses concurrents

La coopération entre sucriers pour optimiser les transports de betteraves a pris du plomb dans l’aile lors de la dernière…

Xavier Flinois Safer Hauts-de-France décès hommage
Xavier Flinois, président de la Safer Hauts-de-France, est décédé

Xavier Flinois était une figure marquante de l'agriculture dans les Hauts-de-France, reconnu pour son engagement au service du…

Lefrançois Yves disparition travaux agricoles travaux publics
L’entreprise de travaux publics et agricoles Lefrançois en deuil

Yves Lefrançois, fondateur des établissements Lefrançois TP à Clenleu, s’est éteint à l’âge de 83 ans, le 30 mai.

fermage expulsion huissier justice
Le non-paiement de fermages tourne au vinaigre

Dans le département de l’Orne, l’expulsion d’agriculteurs de parcelles agricoles ordonnée par la justice a viré à l’…

Eppeville sucrerie village d'énergie Saint Louis Sucre
Un projet de reconversion pour l'ex-sucrerie d'Eppeville

Le groupe Saint Louis Sucre a signé un compromis de vente de l’ancienne sucrerie d’Eppeville (Somme) avec Energipole…

Safer Hauts-de-France foncier Xavier Flinois Benoît Thilliez
Un jeune agriculteur à la tête de la Safer Hauts-de-France

Benoît Thilliez, 38 ans, a été élu à l’unanimité à la présidence de la Safer Hauts-de-France où il succède à Xavier Flinois,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde