Le ministère de l'Agriculture constate une «légère reprise de la collecte»
Dans sa dernière note de conjoncture laitière parue le 13 octobre, le service de statistique du ministère de l'Agriculture Agreste constate qu'«une légère reprise de la collecte est amorcée en lien avec de meilleures conditions météo en août dans certaines regions, mais aussi une hausse du prix du lait incitative». La collecte de lait progresse de 0,7 % en août par rapport à l'an passé. En cumul depuis janvier, elle reste en retrait de 2,3 %. Le prix du lait standard 38/32 g/l atteint 349 €/1 000 litres sur le mois d'août. Il augmente de 54 €/1 000 litres par rapport à celui observé un an auparavant, et de 7 €/1 000 litres par rapport à juillet.
