Alimentation
Le « plan de souveraineté » pour les fruits et légumes sur les rails
La France importe plus de fruits et légumes qu'elle en exporte. L'objectif du gouvernement et des organisations professionnelles concernées est de changer la donne.
Le ministère de l’Agriculture a annoncé, le 27 septembre, la validation du « plan de souveraineté » de moyen et long terme pour les fruits et légumes (F&L) annoncé le 16 mars dernier par le Gouvernement dans le cadre du plan de résilience.
Des groupes de travail entre le ministère et les représentants de la filière F&L vont se pencher sur les quatre axes stratégiques suivants : protection des cultures ; compétitivité, investissements et innovation ; recherche, expérimentation, formation et renouvellement des générations et enfin dynamisation de la consommation de fruits et légumes dans le modèle alimentaire.
L’objectif de ce plan est de « conforter la souveraineté, française et européenne, de la filière des fruits et légumes » et de sortir « des dépendances dans des secteurs clés ».
Depuis de nombreuses années, la balance commerciale française en F&L est déficitaire de plusieurs millions de tonnes et de plusieurs milliards d’euros chaque année. Les importations représentent 70 % des fruits et 30 % des légumes consommés en France.
