Coûts de production
Le prix des intrants en légère baisse en novembre
Cette baisse constatée d'un mois par rapport au précédent ne change pas grand chose au contexte inflationniste constaté depuis un an.
Selon Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture, le prix des intrants a légèrement baissé (-0,9 %) en novembre dernier par rapport au mois précédent. Cependant, les prix restent toujours élevés puisqu’ils affichent + 21,3 % par rapport à novembre 2021. « Sur un an, il reste en forte hausse (+37,6 % par rapport à novembre 2021) », souligne l’étude du ministère.
Ce phénomène s’explique par les tensions sur le marché mondial des engrais, tensions alimentées par la guerre en Ukraine. Les difficultés d’approvisionnement en gaz « entrainent des baisses de production d’engrais azotés chez les principaux fabricants européens », expliquent les statisticiens. « Sur un an, le prix des intrants progresse nettement pour toutes les exploitations agricoles, de 13,0 % en viticulture à 24,6 % pour les exploitations de porcins », ajoute Agreste.
