Le sous-préfet de Montdidier à la rencontre d’un éleveur de porc

Désireux de connaître le fonctionnement d’un élevage de porc, Bernard Florin, sous-préfet de Montdidier, a visité l’exploitation de Jean-Michel Serres, naisseur-engraisseur de porcs à Fontaine-sous-Montdidier et égale­­­­­ment président de la fédération nationale porcine (FNP). Cette visite a été l’occasion de sensibiliser Bernard Florin aux problématiques de la filière porcine. Jean-Michel Serres n’a pas manqué d’interpeller le sous-préfet sur la conjoncture difficile que vivent les éleveurs de porcs depuis une dizaine d’années. Et de souligner «il existe une concurrence accrue en Europe, notamment avec l’Allemagne où la main-d’œuvre coûte 40% de moins qu'en France. Or, la main-d’œuvre est nécessaire pour que les abattoirs, ateliers de découpe… puissent fonctionner». En France, il est très difficile de trouver des salariés en élevage alors qu’il y a du travail. Jean-Michel Serres a également insisté sur la dureté de la réglementation installation classée, et la difficulté de s’installer sur une exploitation porcine. Autre point abordé par le sous-préfet : la méthanisation.