Fruits rouges
Les bases à maîtriser avant de se lancer dans la fraise et ne pas se planter
La Chambre d’agriculture du Nord-Pas-de-Calais organise le 17 novembre à Lorgies (Pas-de-Calais) une journée de formation consacrée à la production de fraises. Choix variétal, qualité des plants, conduite culturale, protection sanitaire et débouchés commerciaux : l’objectif est d’aider les futurs producteurs à éviter les erreurs qui peuvent compromettre la rentabilité de leur atelier.
La Chambre d’agriculture du Nord-Pas-de-Calais organise le 17 novembre à Lorgies (Pas-de-Calais) une journée de formation consacrée à la production de fraises. Choix variétal, qualité des plants, conduite culturale, protection sanitaire et débouchés commerciaux : l’objectif est d’aider les futurs producteurs à éviter les erreurs qui peuvent compromettre la rentabilité de leur atelier.
Se lancer dans la production de fraises ne s’improvise pas. Le choix des variétés, la qualité des plants et les conditions de production pèsent directement sur les résultats de la culture. Une erreur à ce stade peut avoir des conséquences sur l’ensemble de la saison, tant sur le rendement que sur la qualité de la récolte.
Pour accompagner les agriculteurs qui souhaitent développer cette production, la Chambre d’agriculture du Nord-Pas-de-Calais propose une journée pour acquérir les connaissances techniques indispensables. La formation sera animée par Charlotte, spécialiste des fruits rouges.
La physiologie du fraisier, la pollinisation et le choix variétal feront partie des sujets abordés. Les participants pourront également se familiariser avec les différents types de plants et les critères à prendre en compte avant de faire leurs choix.
