Mycologie
Les conseils d’un mycologue pour une cueillette de champignon sans risque
« Un panier, des bottes et un couteau, c'est le minimum syndical pour partir en cueillette », lance Jean-Baptiste Cokelaer. Sans oublier le sourire jusqu'aux oreilles pour ce pharmacien de profession dont la passion est le champignon.
« Un panier, des bottes et un couteau, c'est le minimum syndical pour partir en cueillette », lance Jean-Baptiste Cokelaer. Sans oublier le sourire jusqu'aux oreilles pour ce pharmacien de profession dont la passion est le champignon.
Jean-Baptiste Cokelaer est à l'initiative des Journées mycologiques et botaniques qui se déroulent chaque année dans la forêt domaniale du Bois l'Evêque, à Ors (Nord) dans son Cambrésis natal qu'il affectionne particulièrement. « En 2009, pour la première édition, il n'y avait que six personnes, et encore c'était mes proches, qui se foutaient pas mal des champignons et ils étaient plutôt là pour me faire plaisir. Mais on s'est éclaté ! » Jean-Baptiste Cokelaer décide donc de renouveler l'opération tous les ans et c'est devenu un véritable succès. « Les deux rendez-vous affichent très rapidement complets. À chaque fois, je dois refuser des gens. »
