Les coopératives pèsent 40 % de l’agroalimentaire
La France compte 2 800 entreprises coopératives, unions et Sica dans le secteur agricole, agro-alimentaire et agro-industriel, contre 2 850 en 2012. En 2013, ces entreprises et leurs filiales ont réalisé 84,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, soit 40 % de l’agroalimentaire français. Il a légèrement progressé de 600 millions d’euros par rapport à 2012. Coop de France a recensé 78 opérations de croissance externe sur les dix premiers mois de l’année, ce qui a permis au secteur de gagner près de 900 millions d’euros. Mais la coopération a aussi perdu 300 millions d’euros liés surtout à la cession d'actifs par la Cecab (surgelées) et Terrra Lacta (fromages).
