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Les cours européens sont légèrement remontés en août

Le cours moyen du lait à la ferme dans l'UE est remonté de 0,6 % au mois d’août pour la première fois depuis huit mois, suivant ainsi la tendance des produits laitiers sur le marché mondial. Alors que les prix étaient 15 % en dessous de leur niveau de 2015 en juillet, ils sont désormais 14 % en dessous de ce qu’ils étaient en août 2015. Un léger rebond qui devrait se confirmer en septembre.

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