Élevage

Les éleveurs évaluent leurs pertes liées à la sécheresse à plus de 5 milliards d’euros

«Nous n’avons jamais vécu une situation pareille», a attaqué Patrick Bénézit, président de la Fédération nationale bovine (FNB), agacé que le ministère de l’Agriculture n’ait pas vraiment répondu aux alertes et aux demandes des éleveurs pendant l’été, en particulier sur le volet fourrage et sur les enquêtes de terrain pour constater le manque de fourrage. Aujourd’hui, c’est l’indice satellitaire Airbus qui fait foi pour constater la quantité de fourrage sur une parcelle et qui, en conséquence, décide du niveau d’indemnités qu’un éleveur peut recevoir. «Mais cet indice ne fonctionne pas, car il établit une moyenne sur toute l’année et non à un instant T. Surtout, il ne tient pas compte des stocks fourragers, comme le faisait auparavant le mécanisme des calamités agricoles», a précisé Emmanuel Fontaine, membre de la Fédération nationale ovine (FNO).

En tenant compte du déficit fourrager et de la nécessité de reconstituer des stocks, les besoins totaux en fourrage s’élèvent à près de 27 millions de tonnes. Au prix d’environ 200 €/t pour disposer de foin, de luzerne et de maïs fourrage de qualité normale, la facture s’élève à 5,4 milliards d’euros, a calculé Yohann Barbe, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL). «Encore, on ne compte pas les petits investissements réalisés ici ou là pour acheter des abreuvoirs plus grands, les rotations avec la tonne à eau, les pertes de fertilité qui peuvent atteindre 80 % sur certaines espèces, etc.», a-t-il renchéri. Lui aussi a fortement regretté que la ministre ait exigé des «préfets qu’ils ne réalisent aucune enquête de terrain».

Réaliser des arbitrages

Les quatre organisations sont conscientes de la situation financière de la France et des 3 600 milliards euros de dette publique. C’est pourquoi, elles estiment que l’État ne peut pas pourvoir à tout. Ainsi, sur les 5,4 Md€, elles estiment que les pouvoirs publics peuvent en prendre en charge 3 Md€. À charge pour les filières, notamment la viande et le lait, de mettre la main au portefeuille pour compenser les 2,4 Md€ restants. Comment ? Par des hausses rapides de tarifs, sans faire forcément augmenter le prix au consommateur, a expliqué le président de la FNPL.

«Depuis quelques mois, les vaches allaitantes ont perdu environ 300 € par bête et les éleveurs laitiers ont vu le prix des 1 000 litres de lait passer de 480 € à 400 €. En bout de chaîne, les consommateurs ont-ils vu les prix baisser ? Non», a-t-il affirmé, suggérant que l’aval disposait des marges de manœuvre pour dispenser une solidarité qui serait bienvenue. Jacky Salingardes, président de la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC) a insisté sur l’urgence des mesures à mettre en œuvre. Lui-même n’a pu récolter que 17 balles de luzerne sur les 350 qu’il aurait dû produire sur son exploitation. Or, «sans luzerne, pas de lait», a-t-il précisé. Il craint, comme ses homologues, de devoir réaliser des arbitrages douloureux dans les prochains jours. «Est-ce que j’approvisionne mes bêtes en fourrage ou bien je décapitalise, je les vends ?», a précisé Emmanuel Fontaine. «On a déjà perdu deux mois, on ne peut pas attendre le projet de loi de finances. Je rappelle qu’on a perdu 1,3 million de vaches et un million d’ovins en France en dix ans», a martelé Yohann Barbe, pour qui «reconstituer un cheptel coûte beaucoup plus cher que de le maintenir».