Betteraves
Les premières betteraves de la campagne sont râpées à Sainte-Émilie
La sucrerie Cristal Union de Sainte-Émilie débute sa campagne ce vendredi 12 septembre matin, et devrait être en fonctionnement pendant cent-vingt-cinq jours. Celle-ci s’annonce correcte. Ses dirigeants font le bilan de la saison aux champs et sur les prévisions.
La sucrerie Cristal Union de Sainte-Émilie débute sa campagne ce vendredi 12 septembre matin, et devrait être en fonctionnement pendant cent-vingt-cinq jours. Celle-ci s’annonce correcte. Ses dirigeants font le bilan de la saison aux champs et sur les prévisions.
Comme chaque année à la rentrée, l’usine Cristal Union de Sainte-Émilie remet ses rouages en route. Le four à chaux, qui permet l’épuration des betteraves, a été rallumé le 6 septembre et les premiers camions commencent à constituer le stock. Les premières betteraves sont râpées ce vendredi 12 septembre matin, et devraient l’être jusqu’au 25 janvier au moins. «Aux champs, les arrachages vont vraiment démarrer le 15 septembre», précise Vincent Caille, responsable betteravier de la sucrerie samarienne. Dans les équipes, c’est l’effervescence du début de campagne, qui s’annonce «correcte».
