Les rencontres «Made in Viande» : de l’étable à la table
Lancées par Interbev (l'interprofession du bétail et des viandes), ses organisations nationales et ses comités régionaux, les rencontres «Made In Viande» sont une première en France. Les différents acteurs de la filière élevage et viande en France (exploitations, entreprises de viande, ateliers de découpe et de transformation, boucheries,restaurants) ouvrent leurs portes au grand public du 25 au 31 octobre 2014.Cette semaine de communication est l’occasion pour les différents acteurs de communiquer sur leur métier, leur quotidien et leur savoir-faire.
La filière française de l’élevage et des viandes ce sont, en 2014, 500 000 emplois directs et indirects et d’ici 2018, plus de 20 000 emplois à pourvoir. Un secteur d’activité qui compte dans l’économie française et dans la dynamique sociale du pays. Il faut le faire savoir.
Les visites dans la Somme
Quatre visites d’exploitation :
- élevage de bovins Charolais à Fontaine-sur-Somme le 25 octobre la journée ;
- élevage de bovins Blonde d’Aquitaine à Lignières-Châtelain le 25 octobre après-midi ;
- élevage de bovins Blonde d’Aquitaine à Tronchoy le 31 octobre au matin ;
- élevage de bovins Limousine à Andainville le 31 octobre après-midi.
Quatre boucheries ouvrent leurs portes :
- Pocholle aux Halles du Beffroi à Amiens le 25 octobre et du 28 au 31 octobre la journée ;
- Bellet à Crécy-en-Ponthieu les 25 et 28 octobre après-midi ;
- L’atelier boucherie de Super U à Doullens le 27 octobre matin ;
- Dreuillet à Rue les 30 et 31 octobre la journée.
Une visite d’entreprise : Bigard à Flixecourt sur réservation le 25 octobre matin.
Plus d’informations sur le site internet www.la-viande.fr.
