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Maïs fourrage : anticiper les dates de récolte

Comment évaluer le niveau de remplissage des grains de maïs et ainsi, prévoir les dates d’ensilage.

Enlisage de maïs.
Enlisage de maïs.
© Sandra Roupnel

Dans la culture du maïs fourrage, la récolte est une étape cruciale pour garantir à la plante une bonne conservation et une valorisation optimale. Avec une récolte trop précoce, outre le manque à gagner en rendement et en qualité, le risque est de voir les silos couler. Avec une récolte trop tardive, le risque est d’avoir un mauvais tassement dans les silos, une mauvaise conservation et donc, une valorisation moins efficace par les animaux.
C’est le niveau de remplissage du grain qui va renseigner le producteur sur la date optimale de récolte. Lorsque la plante avoisine les 32 à 33 % de matière sèche (MS) plante entière, il est temps de récolter.

Au sommaire de l'article :
A quoi correspond 32% de MS ?
Evaluer l'évolution des grains
Ne pas récolter avant 30 à 31 %

Quelques indications pour reconnaître les stades d'évolution

Retrouvez l'intégralité de l'article dans votre journal l'Action Agricole Picarde.

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