McDonalds, Florette et cinq coopératives agricoles contractualisent
McDonald’s France, Florette Food Service et 5 coopératives agricoles (Agrial, Cofruid’oc, Rougeline, Océane, Sica Saint-Pol-de-Léon) ont annoncé avoir signé «un acte d’engagement portant sur 13 200 tonnes de fruits et légumes pour la période 2019 à 2021», dans un communiqué de presse commun publié le 28 février. L’accord concerne notamment des pommes, des tomates et des salades «contractualisées pour les récoltes 2019, 2020 et 2021». «Le prix a été fixé à partir de coûts de production des agriculteurs de chaque coopérative», précise le communiqué de presse, qui indique qu’au total «147 maraîchers et arboriculteurs verront leurs productions alimenter les sites de Florette» qui élaborent les ingrédients de 4e gamme livrés ensuite aux restaurants McDonald’s. Ces contractualisations sur trois ans «donnent de la visibilité aux coopératives et contribuent à leur développement», jugent les entreprises impliquées. Chaque coopérative s’est engagée sur un volume à l’année, la Sica pour 1 000 tonnes/an de salades iceberg, Agrial pour 1 000 tonnes/an de salades iceberg et batavia, Océane sur 1 000 tonnes/an de tomates, Rougeline pour 200 tonnes/an de tomates charnues et Cofruid’oc sur 1 200 tonnes/an de pommes.
