«Mieux vivre de notre travail»
Cécile et Patrick Syryn sont agriculteurs à Buchoire, un hameau de Guiscard. Ils cherchent à développer de la valeur ajoutée sur leur exploitation, en suivant plusieurs démarches complémentaires de production et de commercialisation en circuit court de produits bio, viande ovine et œufs.
Patrick Syryn s’est installé en 1996 en reprenant l’exploitation de ses parents, une exploitation de polyculture avec élevage bovin et ovin. Son épouse a repris à son tour celle de ses parents, en 2004, une exploitation voisine, uniquement en grandes cultures...
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