«Pas de sécurisation des revenus sans régulation», selon Guillaume Garot
«Si la solution était uniquement politique, ce serait très simple», a lancé Guillaume Garot à propos de la création de la valeur, le 19 septembre à l’occasion de la 8e Conférence des coopératives agricoles. Le député PS, ancien ministre et président du Conseil national de l’alimentation, a rappelé que dans le cadre des États généraux de l’alimentation, «chacun a sa responsabilité» : la puissance publique certes, mais également agriculteur, industriel et distributeur. Le rôle de la puissance publique est «de contrôler et de sanctionner les abus» mais aussi d’accompagner par de «la régulation». «Il n’y aura pas de sécurisation des revenus sans régulation» a-t-il affirmé.
