Pommes de terre : achat en hausse
Il semblerait que les Français consomment davantage de pommes de terre. En 2012, leurs achats ont progressé de 11,3 % par rapport à 2011 et de 7,6 % par rapport à la moyenne 2007-2011, indique une note de FranceAgriMer. Le prix au kilo est estimé en moyenne à 0,84 € depuis le début de l’année. Un prix en baisse de 16, 2 % depuis 2011 à cause de la surproduction. En moyenne, les ménages achètent 35,5 kilos de pommes de terre, soit 15,4 kilos par individu.
