Porc : rebond des achats chinois attendu en 2019, mais pas avant la fin de l'hiver
En expansion rapide en Chine, où elle a touché récemment des élevages de plusieurs dizaines de milliers de porcs, la peste porcine africaine (PPA) devrait conduire le pays à renforcer ses importations de viande porcine en 2019, mais pas avant la fin de l'hiver, selon une note publiée le 21 janvier par la Rabobank. «L'offre de viande porcine devrait être suffisante au premier trimestre, mais les gros problèmes d'approvisionnement vont apparaître plus tard dans l'année, avec des importations attendues en hausse significative à cause de pénuries locales», détaille la banque néerlandaise. Elle rapporte que les cas de PPA dans de grands élevages modernes apparus début janvier ont «étonné» le marché. «La PPA est en train de refaçonner l'industrie», assure la Rabobank. La Chine est le premier producteur et premier consommateur de porc dans le monde, représentant environ la moitié du marché mondial.
