Élevage porcin
Pourquoi cet élevage de porcs de la Somme est présenté comme exemplaire
Un voyage de presse organisé en fin de semaine dernière par Inaporc, l’interprofession porcine française, a conduit ses participants à visiter différents maillons de la filière régionale — transformateur, distributeur —, dont l’élevage de Christophe Ménard, à Moreuil.
Un voyage de presse organisé en fin de semaine dernière par Inaporc, l’interprofession porcine française, a conduit ses participants à visiter différents maillons de la filière régionale — transformateur, distributeur —, dont l’élevage de Christophe Ménard, à Moreuil.
Quand il a fallu sélectionner un élevage de porcs dans la Somme pour illustrer la mobilisation de la filière dans le maintien de l’autosuffisance de la France en porc, et les efforts conduits en matière de bien-être animal, c’est vers l’élevage de Christophe Ménard que les regards se sont rapidement orientés. À Moreuil, au sud-est d’Amiens, l’éleveur a développé un système qui associe polyculture, élevage porcin et volailles de chair Label Rouge, avec une attention particulière portée aux conditions d’élevage. Installé depuis 2002, Christophe Ménard exploite 140 hectares et élève 150 truies et 1 500 porcs à l’engraissement. Chaque année, environ 5 000 porcelets naissent sur place. Avec une unité de fabrication d’aliments à la ferme (FAF) et des productions végétales quasiment toutes dédiées à cette fabrication, l’éleveur naisseur-engraisseur maîtrise ainsi l’ensemble du cycle de production, avant l’abattage.
