Prix du lait : Lactalis se défend de toute baisse

Dans un communiqué de presse du 6 septembre, Lactalis annonce un prix «en légère hausse sur les neuf premiers mois de l’année». Cette prise de parole intervient deux jours après la conférence de presse de rentrée de la FNPL, qui avait évoqué un prix de 310 € les 1 000 litres. Ce que dément l’industriel qui affirme avoir fixé un prix de 340 € les 1 000 litres (sur la base de 41 g/l de matière grasse et de 33 g/l de matière protéique) cet été, «malgré une conjoncture laitière très difficile». L’industriel justifie : les hausses tarifaires accordées par les distributeurs ont été inférieures à ses demandes de revalorisation et le prix du lait doit être en adéquation avec le marché mondial.