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Agriculture bio
Produits bio locaux : la restauration collective s’engage

Aller plus loin que la loi Egalim en favorisant l’agriculture biologique régionale. Tel est le but d’un engagement de partenariats signé entre la Région des Hauts-de-France et les prestataires de la restauration collective lors du Salon de l’agriculture.

La Région a signé un engagement autour de l’agriculture bio dans la restauration collective.
La Région a signé un engagement autour de l’agriculture bio dans la restauration collective.
© Région HDF

La Région des Hauts-de-France a signé sur le Salon de l’agriculture un engagement de partenariats avec les prestataires de la restauration collective. L’objectif ? Atteindre en 2027 au moins 20 % de produits bio d’origine régionale dans la restauration collective. Depuis 2022, la loi Egalim oblige tous les établissements chargés d’une mission de service public, à compter au moins 50 % de produits de qualité et durables, dont 20 % de produits bio dans leur restauration collective. Des produits bio mais pas forcément locaux. C’est tout l’intérêt de cet engagement dans le cadre du plan bio régional alors que l’agriculture biologique vit un moment difficile dans un contexte inflationniste. Les partenaires du Plan bio sont mobilisés pour aider cette agriculture à passer ce cap.

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